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低カロリーで美容効果期待大食材

■2014/07/11 低カロリーで美容効果期待大食材
低カロリーで美容効果期待大食材
丸い黄色ズッキーニが近所の八百屋さんで80円でした〜

明日台風だから、オマケ〜明日は店しめちゃうよ〜

なーんて八百屋のおばちゃんが、たくさんお野菜をオマケしてくれたのですがf^_^;

東京はピーカンですね。

ズッキーニはは、カロチンが豊富で、免疫強化や風邪の予防、粘膜の保護などに効果が。

ビタミンBも豊富なので美容効果も期待できますね。

そして、嬉しい低カロリー

美味しくいただいちゃいましょ

あり合わせ野菜で、ラタトゥイユを作り。。

中につめてオーブンで焼き上げ

仕上げにチーズをのせて出来上がり。

あり合わせ野菜で
トマト、トマト缶、にんじん、玉ねぎ、くりぬいたズッキーニと、鳥肉のラタトゥイユ

味付けはシンプルに胡椒とハーブソルトとブーケガルニで煮込んだだけ。

お野菜の甘みで優しい味に。
たっぷりお野菜がとれて大満足です。



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